- Autoridad Sanitaria Regional inició además un sumario por el riesgo sanitario constatado
La prohibición de funcionamiento al casino de alimentos de una Universidad de la capital regional instruyó la SEREMI de Salud de Atacama, tras evidenciar una serie de incumplimientos a la normativa sanitaria que ponen en riesgo la salud de la comunidad educativa.
Sobre ello, la titular de la cartera, Jéssica Rojas Gahona, indicó que “nuestro equipo de fiscalizadores del Departamento de Acción Sanitaria concurrió hasta una Universidad con sede en la comuna de Copiapó y, tras la inspección realizada, constató la presencia de heces de roedores en la sala de elaboración de alimentos del casino del establecimiento, además de objetos en desuso acumulados en un patio, lo que genera un hábitat favorable para la proliferación de estos vectores, entre otros incumplimientos al DS 977/96 del Reglamento Sanitario de Alimentos del Ministerio de Salud”.
Por todo lo anterior, sumado a la evidencia de presencia de vectores, se instruyó la prohibición de funcionamiento del casino del recinto por representar un riesgo inminente para la salud de las personas que consumen los alimentos elaborados y que se expenden en la instalación. Así también se dio inicio a un sumario sanitario por infracción al Reglamento Sanitario de los Alimentos.
Finalmente, la Seremi de Salud de Atacama, Jéssica Rojas Gahona, agregó que “si una persona detecta una situación de este tipo, que pone en peligro la salud de la comunidad, puede solicitar una fiscalización a través del sitio web oirs.minsal.cl”.
